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北京工商大学慕课《食品风味化学与分析》入选学习强国平台
作者:admin  日期:2019-08-08 23:44 来源:未知 浏览:

  7月31日,北京工商大学慕课课程《食品风味化学与分析》成功入选“学习强国”平台“学习慕课”栏目,以供全国九千多万党员和广大社会群众在线学习。该课程由北京工商大学研究生院立项建设,食品与健康学院宋焕禄教授团队设计开发,供研究生和本科生及相关人员在线学习,是北京工商大学首批上线的慕课课程。

  《食品风味与化学》课程是食品科学与工程专业的主干课程,主要讲授食品风味分析的理论与技术,通过多种食品风味分析实验案例的讲解提高学生技术应用能力,为从事食品风味及其分析相关工作打下坚实的理论与实验基础。该课程于2018年底正式在学堂在线万人,深受广大学习者的喜爱和好评。

  “学习强国”学习平台是由中宣部主管,以习新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神为主要内容,建立纵向到底、横向到边学习网络,实现有组织、有指导、有管理、有服务的学习,是立足全体党员、面向全社会的多元化优质平台,具有重要的代表性和影响力,对入选课程有很高的政治性、学术性要求。《食品风味与化学》的成功入选体现了北京工商大学高水平的教学和高质量的课程内容,既是对优秀教育风采的展示,也是社会对北京工商大学教育水平的认可。

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